Archiv der Kategorie: Vegetarisch

Pfannenkuchen – die berühmten von Löffelchen!

Publiziert am 28/06/2012 von loeffelchen

Eeeendlich ist es soweit! Da ich Pfannenkuchen immer nach Gefühl mache, hat es etwas gedauert, bis ich mal ein Rezept zusammen bekommen habe 🙂 Viele Dinge müssen nach Gefühl gekocht werden, aber um einen schönen Teig für dünne Pfannenkuchen hinzubekommen, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Backen, Desserts, Vegetarisch | Verschlagwortet mit | 4 Kommentare

Gebratenes Gemüse: Mediterranes Gefühl aus der Pfanne

Publiziert am 26/06/2012 von loeffel

Als eingefleischter Fleischfresser kann man es sich ja kaum vorstellen: Es geht wirklich auch ohne! Schnell und unkompliziert wie ein Steak (wozu es aber auch prima passen würde). Diesmal war ich aber mal mutig und habe mediterranes Gemüse einfach ohne … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , | 3 Kommentare

Spaghetti mit geeistem Tomatenschaum

Publiziert am 24/06/2012 von loeffel

Vielleicht wird der Sommer ja doch noch. Wenn’s brütend heiß ist hab ich so gar keinen Bock zu kochen. Aber Hunger kennt kein Klima. Und schmecken soll’s auch. Lösung: kalte, mediterrane Küche. Zutaten (2 Personen): 1 paar Eiswürfel 250 g … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Pasta, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Penne e cavolfiore

Publiziert am 10/06/2012 von loeffel

Blumenkohl mit Mini Penne Rigate. Einfach und lecker! Zutaten für 2-3 Personen: 1 Blumenkohl 250 g Mini Penne Rigate 1 Bund Petersilie 2 Zehen Knoblauch 1 Chilischote Olivenöl Gewürzmischung Aglio e olio e pepperoncino (gibt’s öfter bei ALDI) 3-4 eingelegte, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Pasta, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , | Hinterlasse einen Kommentar

Frittierte Zucchini und Tagliatelle

Publiziert am 27/05/2012 von loeffel

Zucchini sind langweilig. Dachte ich immer. Und immer wieder stoße ich auf Rezepte, die mich eines Besseren belehren. So hat mich dieses Rezept von NUR DAS GUTE ZEUGS sofort angemacht. Ich muss schon sagen: das gehört ab sofort zu meinem … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Pasta, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , | 1 Kommentar

Spargel in Orangensoße

Publiziert am 27/05/2012 von loeffelchen

Oh, du schöne Spargelzeit! Oft habe ich den leckeren Spargel dieses Jahr leider noch nicht gegessen, aber zum Glück ist ja noch Zeit bis Saisonende 🙂 Zutaten: für 2 Personen 2-3 Kartoffeln pro Person 750 g grüner Spargel 1 große … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Vegetarisch | Verschlagwortet mit | 1 Kommentar

Camembert gebacken mit Datteln im Speck und Salat

Publiziert am 27/05/2012 von loeffelchen

Wieso eigentlich gebackenen Camembert kaufen, wenn er selbst gemacht doch viel leckerer ist? Es geht schnell, man braucht nur wenige Zutaten und der Käse fliiieeeeßt nur so dahin 🙂 Zutaten: für 2 Personen 2x Camembert z.B. von Aldi 1 Ei … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Schwein, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar