Archiv des Autors: loeffelchen

Erbsensuppe mit Bratkartoffeln und Garnelen

Publiziert am 06/04/2014 von loeffelchen

Erbsensuppe mit Bratkartoffeln und Garnelen Author: Löffelchen Prep time: 15 mins Cook time: 20 mins Total time: 35 mins Serves: 3-4 Erbsensuppe mit Bratkartoffeln und Garnelen Ingredients 400 g TK-Erbsen 300 Kartoffeln mit dünner/essbarer Schale 4-5 Zweige frischer Thymian 150 … Weiterlesen →

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Rind asiatisch – Rinder-Geschnetzeltes mit Glasnudeln und Gemüse

Publiziert am 10/06/2013 von loeffelchen

Endlich ist es wieder soweit und ich habe gekocht. Und das auch noch mit Freude und einem neuen Teller! Ich hoffe es schmeckt euch beim Nachkochen 🙂 Rind asiatisch – Rinder-Geschnetzeltes mit Glasnudeln und Gemüse Author: Löffelchen Prep time: 10 mins … Weiterlesen →

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Apfelweincreme

Publiziert am 16/05/2013 von loeffelchen

Ein toller Nachtisch, vorallem jetzt zur wärmeren Jahreszeit 🙂 Apfelweincreme Recipe Type: Dessert Author: Löffelchen Prep time: 10 mins Cook time: 1 hour Total time: 1 hour 10 mins Serves: 6-8 Personen Ingredients 140 g Zucker 250 ml Apfelwein, (Ebbelwoi) … Weiterlesen →

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Nudeln mit Tomatensoße – einfach, gut. Einfach gut.

Publiziert am 30/01/2013 von loeffelchen

Juhuu, ich habe heute wieder gekocht! Und wer mich kennt und weiß, dass ich absolut keine Zeit dafür habe, zumindest noch 4 Wochen lang, weiß, dass es wirklich schnell gehen muss und vor allem meinen Kopf nicht zu sehr beanspruchen … Weiterlesen →

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Auberginenschnitzel sizilianisch mit Nudelnest und Petersilie

Publiziert am 05/01/2013 von loeffelchen

Endlich war es wieder soweit. Es wurde wie jedes Semester zum Running Dinner aufgerufen (November 2012). Dieses Mal hatte ich mit meinem Teampartner das undankbare Hauptgericht erwischt. Das heißt, schnell das Nötigste vorbereiten, zur Vorspeise hetzen, wieder nach Hause rennen, … Weiterlesen →

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Semmelknödel

Publiziert am 05/01/2013 von loeffelchen

Semmelknödel kann man eigentlich immer essen. Zu Blaukraut, zu Weihnachten, zu Würstchen, nur in Butter gebraten und und und. Damit ihr euch auch selbst mal Semmelknödel machen könnt, ist hier mein Rezept für euch (naja… von meinem Onkel :)) Zutaten: … Weiterlesen →

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Austernpilze mit Mozzarella überbacken

Publiziert am 17/11/2012 von loeffelchen

Jetzt kommt etwas, was sowohl für Vegetarier als auch für Fleischliebhaber ein Genuss sein dürfte. Es handelt sich um eines meiner absoluten Lieblingsgemüse!! Der Austernpilz 🙂 Er ist so wahnsinnig aromatisch und lecker und gleichzeitig fleischig fest im Biss, also sicher … Weiterlesen →

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