Archiv der Kategorie: Tipps & Tricks

Lammbällchen mit Pinienkernen und Joghurt-Mangold-Soße

Publiziert am 04/05/2016 von loeffelchen

Das Rezept ist wirklich köstlich orientalisch, wenn man mal etwas Fernweh hat. Die Bällchen schmecken auch nicht zu lammig. Wer mag kann natürlich auch halb Lamm halb Rind verwenden.

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Frittata

Publiziert am 25/05/2013 von loeffel

  Frittata, diese unappetitliche Resteverwertung war für mich immer ein Graus. Selten hab ich es runter bekommen, wenn es mir serviert wurde. Das lag meist daran, dass das Ei hart und bröckelig gestockt war, von unten oft auch noch verbrannt. … Weiterlesen →

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Semmelknödel

Publiziert am 05/01/2013 von loeffelchen

Semmelknödel kann man eigentlich immer essen. Zu Blaukraut, zu Weihnachten, zu Würstchen, nur in Butter gebraten und und und. Damit ihr euch auch selbst mal Semmelknödel machen könnt, ist hier mein Rezept für euch (naja… von meinem Onkel :)) Zutaten: … Weiterlesen →

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