Schlagwort-Archive: Bratkartoffeln

Risotto mit Bratkartoffeln

Publiziert am 02/12/2013 von loeffel

Lange war die Liebste für Risotto nicht zu begeistern. Das sei so eine schleimige Pampe. Dann kochte ich für sie ein Risotto mit hessischer Ahler Worscht und der Bann war gebrochen. Seit dem sprüht sie vor Ideen für neue, ungewöhnliche … Weiterlesen →

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Parmahähnchen mit Rotweinschalotten und Bratkartoffeln

Publiziert am 03/06/2012 von loeffel

In der Küchenschlacht gesehen, von Anne-Lene Kaiser gekocht und von Horst Lichter über den grünen Klee gelobt. Gleich nachgekocht. Horst hatte ja sowas von recht: Zutaten für zwei Personen: 2 Hähnchenbrustfilets (natürlich Bioqualität von glücklichen Hühnern!!!) 4 fest kochende Kartoffeln … Weiterlesen →

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