Schlagwort-Archive: Eier

Frittata

Publiziert am 25/05/2013 von loeffel

  Frittata, diese unappetitliche Resteverwertung war für mich immer ein Graus. Selten hab ich es runter bekommen, wenn es mir serviert wurde. Das lag meist daran, dass das Ei hart und bröckelig gestockt war, von unten oft auch noch verbrannt. … Weiterlesen →

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Grie Soß, die Frankfurter Spezialität

Publiziert am 14/07/2012 von loeffel

… bei der sich die Genießer gegenseitig die Kartoffeln um die Ohren hauen: Nach Goethes Art, nur mit Essig und Öl und Eigelb angemacht oder die frischere Variante mit Schmand und Joghurt, das ist die Streitfrage. Ich mag es lieber … Weiterlesen →

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