Schlagwort-Archive: Huhn

Hühnerfüße mit Schwarzbohnensauce

Publiziert am 26/05/2015 von loeffel

In einigen China Restaurants habe ich sie schon genossen. Im Man Wa in Hamburg z.B. gibt es sie in den verschiedensten Zubereitungsarten. Die Rezepte sind keine Hexerei, das Beschaffen der Füße dagegen fast schon. Hühnerfüße werden im Internet zuhauf angeboten. Nur … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Geflügel, Sonstiges | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Grünes Menü: Rucola-Frischkäse-Bisquitrolle mit Lachs und Kaviar, Limetten-Basilikum-Huhn mit Bärlauchschupfnudeln, Romanescu und Rosmarinschaum, Tannenbaum-Eis

Publiziert am 31/12/2014 von admin

  Der ganze Dezember inkl. Weihnachten war schon grün, also wollten wir am 3. Feiertag auch ein grünes Menü kochen. Just in der Nacht zum 3. fing es an zu schneien und das Grüne Menü sollte ein toller Kontrast dazu werden. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Desserts, Fisch, Geflügel | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Harissa-Hähnchen mit Feigen-Couscous

Publiziert am 10/07/2013 von loeffel

  Wer kennt sie nicht, die Teufelspaste aus Tunesien, nur echt mit dem Leuchtturm auf der gelben Tube: Harissa du Cap Bon. Das Zeug ist höllisch scharf und man verwendet es entsprechend sparsam. Normalerweise. Aber was ist schon bei uns … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Geflügel | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Rucola-Risotto mit gebratener Hühnerleber

Publiziert am 04/05/2013 von loeffel

Gesehen bei Essen&trinken. Ein paar knusprig gebratene Bio-Hühnerlebern wollten unbedingt dazu. Rucola-Risotto mit gebratener Hühnerleber Recipe Type: Hauptgericht Cuisine: Italieniscch Author: Henning Raab nach essen&trinken Prep time: 60 mins Cook time: 45 mins Total time: 1 hour 45 mins Serves: … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Geflügel | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar