Schlagwort-Archive: Lachs

Grünes Menü: Rucola-Frischkäse-Bisquitrolle mit Lachs und Kaviar, Limetten-Basilikum-Huhn mit Bärlauchschupfnudeln, Romanescu und Rosmarinschaum, Tannenbaum-Eis

Publiziert am 31/12/2014 von admin

  Der ganze Dezember inkl. Weihnachten war schon grün, also wollten wir am 3. Feiertag auch ein grünes Menü kochen. Just in der Nacht zum 3. fing es an zu schneien und das Grüne Menü sollte ein toller Kontrast dazu werden. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Desserts, Fisch, Geflügel | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Bärlauchsauce mit Ricottaklöschen, Lachs und Jacobsmuschel

Publiziert am 18/04/2013 von loeffel

Endlich geht die Bärlauchsaison wieder los! Wir lieben dieses ”Unkraut“. Es ist schließlich ja auch DER Frühlingsbote. Wenn es Bärlauch gibt, ist auch bald der Spargel soweit und dann ist der Sommer da! In den letzten Jahren wurde der Bärlauch … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Fisch, Sonstiges | Verschlagwortet mit , , , | 1 Kommentar

Tortelloni mit Käse und Lachs-Sahne-Soße

Publiziert am 27/04/2012 von loeffelchen

Wie immer musste es heute nach einem anstrengenden Tag schnell gehen. Keine Lust zu kochen und wie immer „nix“ da. Zu nix gehört eigentlich, das man auf jeden Fall immer mindestens einen Becher Sahne zu Hause hat, weil Sahne kann … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Fisch, Pasta, Sonstiges | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar