Schlagwort-Archive: Risotto

Merguez-Risotto, gegrillte Aubergine, Orangen-Chili-Sauce

Publiziert am 11/03/2015 von loeffel

Nordafrika trifft Italien. Wir lieben Risotto und versuchen immer mal wieder, dieses herrlich cremige Gericht mit den „bissigen“ Körnern mit artfremden Zutaten zu vermählen. Diesmal hatten wir wunderbare Lamm-Merguez vom arabischen Fleischer aus der Frankfurter Kleinmarkthalle und wollten sie mal anders … Weiterlesen →

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Weißwurstrisotto, Radispaghetti mit Radieschenblattpesto und Brezelsalat

Publiziert am 25/08/2013 von loeffel

Wenn zwei sich streiten … entsteht mal was Neues! Die Liebste hätte gerne ein Risotto gehabt, mir stand der Sinn nach Weißwurscht! Und da mir die Wünsche meiner Liebsten nicht wurscht sind (und ich nicht gerne nachgebe), habe ich ihr … Weiterlesen →

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Rucola-Risotto mit gebratener Hühnerleber

Publiziert am 04/05/2013 von loeffel

Gesehen bei Essen&trinken. Ein paar knusprig gebratene Bio-Hühnerlebern wollten unbedingt dazu. Rucola-Risotto mit gebratener Hühnerleber Recipe Type: Hauptgericht Cuisine: Italieniscch Author: Henning Raab nach essen&trinken Prep time: 60 mins Cook time: 45 mins Total time: 1 hour 45 mins Serves: … Weiterlesen →

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Risotto mit Ahler Worscht

Publiziert am 16/10/2012 von loeffel

In der einer Ausgabe des Slow Food Magazins (5/2012), mit dem Schwerpunkt Wurst, stehen auch etliche Wurstrezepte. Zwei unserer Lieblingslebensmittel, Risotto und Hessische Ahle Worscht, sind dort aufs Innigste vereint. Es schreit nach nachkochen. Und siehe da: Hessen und Italienier … Weiterlesen →

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Risotto mit Äpfeln, Zwiebeln und Kalbsleber

Publiziert am 07/10/2012 von loeffelchen

Phuu… Neue Aufgaben auf der einen Seite im Leben rauben leider oft Zeit für die anderen Dinge. Nachdem selbst ich verfressenes Etwas nun wochenlang auf ausgiebige Kochereien verzichten musste und ich immer glücklich war, wenn mein Liebster mich mit etwas … Weiterlesen →

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