Schlagwort-Archive: Sauerkraut

Kartoffelwurst auf süßem Sauerkraut

Publiziert am 30/05/2013 von admin

Ein deftiges Vergnügen, dessen Reiz in der harmonischen Vereinigung von drei Geschmacksrichtungen liegt. Salzige Vogelsberger Kartoffelwurst mit dem eigentlich sauren Kraut, das hier mit süßen Preisselbeeren geschmort wird. Hoher Suchtfaktor! Kartoffelwurst auf süßem Sauerkraut Recipe Type: Hauptgericht Cuisine: deutsch Author: … Weiterlesen →

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Eisbein „blutig“, mit Wellwürstchen, Sauerkraut, „altem“ Kartoffelpüree und Wasabi-Senfsoße

Publiziert am 17/02/2013 von loeffel

Da krischt der Hess‘ en Hörnsche! Mit einer Farce aus Blutwurst und Sauerkraut gefüllte, gepökelte Schweinehaxe (in Hessen, warum auch immer, Eisbein genannt)! Die gute alte Schlachtplatte neu arrangiert: Löffel: Blutiges Eisbein mit Wellwürstchen, Sauerkraut, altem Kartoffelpüree und Wasabi-Senfsoße Recipe … Weiterlesen →

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