Schlagwort-Archive: Tomaten

Weiße Tomatensuppe mit Basilikum-Grießnockerl

Publiziert am 31/01/2015 von loeffelchen

  Ich habe diese Suppe nun schon ein paar mal gekocht. Es gibt einfach nichts Besseres … Das sagen auch die wenigen glücklichen, denen ich einen Teller abgebe 😀 Dieser Geschmack… ich habe Tomaten einfach noch nie so geschmeckt! Tomatenkonzentrat pur! … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Suppen, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Koshari – ägyptisches Seelenfutter

Publiziert am 21/09/2013 von loeffel

Fastfood schmeckt lecker, das weiß jedes Kind. Aber meist ist es fettig und von zweifelhafter Qualität, vor allem wenn Fleisch im Spiel ist. Wie wäre es mal mit veganem Fastfood? Doch, gibt es: in Ägypten. Dort bekommt man an jeder … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , , , | 1 Kommentar

Toskana-Pralinen: Parmesan mit Tomatensülze und Olivenöl-Gelee

Publiziert am 27/07/2013 von loeffel

Für einen Rezeptwettbewerb eines toskanischen Ferienhausanbieters haben wir diese pikanten Pralinen kreiert. Gebloggt werden soll zu diesem Zweck eine eigene Kreation, die drei toskanische Zutaten enthält: Tomaten, Olivenöl und Parmesan. Das sollte eigentlich nicht schwer fallen, bestehen doch die gefühlt … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Desserts, Salate, Sonstiges, Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , | 1 Kommentar

Brotsuppe mit Parmaschinkenchips – Pappa al pommodoro con alla griglia prosciutto di Parma

Publiziert am 25/07/2013 von loeffel

Bei dieser Hitze bin ich immer auf der Suche nach Gerichten, die man gut kalt oder wenigstens lauwarm essen kann. Außerdem möchte ich nicht stundenlang in der Küche stehen. Diese toskanische Brotsuppe (eigentlich mehr ein dicker Brei) ist so ein … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Suppen | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Brotsalat mit gegrillten Sardinen – Panzanella con sardine alla griglia

Publiziert am 24/07/2013 von loeffel

  Urlaub in der Toskana oder auf Balkonien? Das geht beides! Zumindest mit toskanisch angehauchten Gerichten. Und mit etwas Glück vielleicht auch in einem Ferienhaus in der Toskana. Bei to-toskana.de kann man das nämlich gewinnen! Am einfachsten geht das hoffentlich mit diesem leckeren … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Fisch, Salate | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Kartoffel-Auberginen-Curry

Publiziert am 17/07/2013 von loeffel

An heißen Tagen genau das Richtige. Bringt den Kreislauf auf Trab, treibt kühlenden Schweiß auf die Stirn und ist leicht verdaulich. Das Original kam heute von essen&trinken-„Für jeden Tag“ frisch in meinen Maileingang. Ein Blick aufs Thermometer machte mir sofort … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Vegetarisch | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Ein Hoch auf die Holland-Tomate!

Publiziert am 12/07/2013 von loeffel

Bei foodfreak gibt es einen tollen Bericht über holländische Tomatenproduktion. Den reib ich jetzt Jedem unter die Nase, der immer noch glaubt, Holland-Tomaten schmecken nicht. Ich kaufe sie seit Jahren bei ALDI Süd und werde nicht müde, sie als gute … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Sonstiges, Test | Verschlagwortet mit | Hinterlasse einen Kommentar