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Gebratenes Gemüse: Mediterranes Gefühl aus der Pfanne

Publiziert am 26/06/2012 von loeffel

Als eingefleischter Fleischfresser kann man es sich ja kaum vorstellen: Es geht wirklich auch ohne! Schnell und unkompliziert wie ein Steak (wozu es aber auch prima passen würde). Diesmal war ich aber mal mutig und habe mediterranes Gemüse einfach ohne … Weiterlesen →

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Kaiserschmarrn

Publiziert am 04/06/2012 von loeffelchen

Leider bin ich essenstechnisch im Moment etwas eingeschränkt. Weich soll es sein und am besten mit einem Habs in den Mund. Und weil Newsletter (von Rewe zum Beispiel) doch manchmal praktisch sein können, gabs spontan einen Kaiserschmarrn, mit viiieeeeelll Apfelmus … Weiterlesen →

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Camembert gebacken mit Datteln im Speck und Salat

Publiziert am 27/05/2012 von loeffelchen

Wieso eigentlich gebackenen Camembert kaufen, wenn er selbst gemacht doch viel leckerer ist? Es geht schnell, man braucht nur wenige Zutaten und der Käse fliiieeeeßt nur so dahin 🙂 Zutaten: für 2 Personen 2x Camembert z.B. von Aldi 1 Ei … Weiterlesen →

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Brokkolilasagne

Publiziert am 06/05/2012 von loeffelchen

Bei diesem Schmuddelwetter genau das richtige. Aber auch wenns wieder schöner wird 🙂 Da ich für meine Tante und meinen Onkel und deren Freunde aus einem monatelangen Versprechen heraus schon die Lammlasagne zubereitet hatte und ich erst einmal von Lasagne … Weiterlesen →

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Vollkornspaghetti mit scharfer Tomatensoße und Mozzarella

Publiziert am 10/04/2012 von loeffelchen

Was macht man, wenn man keine Lust hat zu Kochen und einem die Kreativität fehlt? Genau: Spaghetti mit Tomatensoße! Und wenn man dann noch Nudeln im Schrank hat, die 2010 abgelaufen sind und Mozzarella (natürlich noch frisch), dann macht man … Weiterlesen →

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Schwarze Bandnudeln mit Petersilie auf Büffelmozzarella

Publiziert am 03/04/2012 von loeffelchen

Wie immer musste es schnell gehen. Ich kam nach Hause und war voll auf ein gutes Mittagessen aus, weil der Hunger mal wieder all meine Gedanken beherrschte. Was liegt da näher, als – wie so oft – Nudeln auf dem … Weiterlesen →

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Taboulé auf Toast mit Ei – kleine Zwischenmahlzeit

Publiziert am 01/04/2012 von loeffelchen

Tja, falls denn überhaupt Reste von dem leckeren Taboulé übrig geblieben sind und man gerade einfach etwas Hunger hat, dann ist diese Zwischenmahlzeit genau das richtige. Als Frühstück eignet sich diese Variante des Brotbelags natürlich auch, vor allem für die … Weiterlesen →

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